https://www.fzdh.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E9%A2%84%E9%98%B2%E5%8C%BB%E5%AD%A6%2F%E7%BB%8F%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%BC%A0%E6%92%AD 2024-11-01T14:25:26Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.fzdh.com/index.php?title=%E9%A2%84%E9%98%B2%E5%8C%BB%E5%AD%A6/%E7%BB%8F%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%BC%A0%E6%92%AD&diff=189739&oldid=prev 2014-02-06T09:04:36Z

<p>以“{{Hierarchy header}} 所有<a href="/%E8%82%A0%E9%81%93%E4%BC%A0%E6%9F%93%E7%97%85" title="肠道传染病">肠道传染病</a>、某些<a href="/%E5%AF%84%E7%94%9F%E8%99%AB%E7%97%85" title="寄生虫病">寄生虫病</a>、个别<a href="/%E5%91%BC%E5%90%B8%E9%81%93%E4%BC%A0%E6%9F%93%E7%97%85" title="呼吸道传染病">呼吸道传染病</a>（<a href="/%E7%99%BD%E5%96%89" title="白喉">白喉</a>、<a href="/%E7%BB%93%E6%A0%B8%E7%97%85" class="mw-redirect" title="结核病">结核病</a>）及少数人畜共患病（...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>{{Hierarchy header}}<br /> 所有[[肠道传染病]]、某些[[寄生虫病]]、个别[[呼吸道传染病]]（[[白喉]]、[[结核病]]）及少数人畜共患病（[[炭疽病]]）均可经食物传播。经食物传播可分两类：<br /> <br /> 1．食物本身含有[[病原体]] [[感染]][[绦虫]]的牛、猪、患[[炭疽]]的牛、羊，其肉类含有病原体。患结核病的乳牛所分泌的乳汁可含有[[结核杆菌]]。感染沙门菌家畜的肉及家禽的蛋可含有沙门菌。当人们食用后可被感染。<br /> <br /> 2．食物在各种条件下被病原体污染 食物在生产、加工、运输、贮存与销售的各个环节均可被污染。水果、[[蔬菜]]等只是机械地携带病原体，其数量不再增多。在另一些食品，如牛奶、肉馅等在适宜的温度下病原体可大量繁殖，人们食用后可感染而发病。<br /> <br /> 经食物传播[[传染病]]病的流行特征：<br /> <br /> （1）病人有食用某种污染食品史，[[不食]]者不发病。<br /> <br /> （2）易形成爆发，累及为数与食用污染食品的人数有关。<br /> <br /> （3）多发生于夏秋季，一般不形成慢性流行。<br /> <br /> （4）停止供应污染食品爆发即平息。<br /> {{Hierarchy footer}}<br /> {{预防医学图书专题}}</div>

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