查看“黄樟素”的源代码

来自医学百科

因为以下原因，您没有权限编辑本页：

您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用：用户

您可以查看和复制此页面的源代码。

[[黄樟素]]有时称为[[黄樟油]]素，是第一类易制毒化学品。

中文名称：黄樟素

英文名称：Safrole

结构或分子式：C10H10O2

{{百科小图片|bk5j0.jpg|}}分子量：162.19

CAS号：94-59-7

[[毒性]]：美国食品药物管理局(FDA)的研究显示，黄樟素是白鼠和老鼠的致[[肝癌]]物。在小鼠的[[饲料]]中添加0.04～1%的黄樟素，150d到2年可诱导小鼠产生肝癌。鉴于上述结果，在美国不再允许黄樟素作为食物添加剂。此外，黄樟素的类似物—β-[[细辛脑]](β-asarone)也在被禁之列,因为在高剂量喂饲老鼠的实验中，发现其可导致小鼠产生[[结肠癌]]。黄樟素经过[[代谢]]转化为活性致癌物的过程目前已经比较清楚。黄樟素在小鼠体内首先代谢为[[苯乙醇]]形式,接着被激活转化为[[乙酸盐]]或[[硫酸盐]]，成为最终的致癌物。后者的双键因其亲电性与遗传物质DNA发生反应，最终可导致癌的发生。　　
==理化指标==
凝固点（℃）：＞10.3。

闪点（℃）：＞100。

[[比重]]：1.092-1.101。

折光率：1.5360-1.5385。

[[旋光度]]：-1°-+1.1°。

性状：无色至淡黄色液体。

香气：柔甜辛香，[[茴香]]气息，有黄樟油特征香气。

溶解情况：溶于[[乙醇]]、[[乙醚]]，不溶于水。

稳定性：在弱碱性和[[弱酸]]性介质中稳定，在强碱性中会异构化，并变色；在强酸中亦导致变色。　　
==制备或来源==
制备：蒸馏黄樟油、[[樟脑]]油制得。

存在：天然存在于天然黄樟油中。是许多食用天然香精如[[黄樟]]精油，八角精油和樟脑油的主要成分，约占黄樟精油的80%。黄樟素在用[[肉豆蔻]]，日本[[野姜]]。加州月桂树等香料制成的香精中也有少量存在。此外，腐烂的[[生姜]]中含有较多的黄樟素。　　
==用途==
可用于调配日化香精，也是制造洋茉莉醛的重要原料。黄樟精油常被用作啤酒和其他酒的风味添加成分.黄樟树(Sas-safras albidum)树根皮也是流行的一种药用滋补茶—黄樟茶的主要成分.

[[分类:生物]][[分类:化学]][[分类:中草药]]

该页面使用的模板：

模板:百科小图片（查看源代码）

返回至黄樟素。

取自“https://www.fzdh.com/黄樟素”

匿名

搜索

查看“黄樟素”的源代码

名字空间

更多

页面选项

导航

导航

Wiki工具

Wiki工具

匿名

搜索

查看“黄樟素”的源代码

导航

Wiki工具

页面工具