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食物疗法/黑鱼
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{{Hierarchy header}} 黑鱼,因[[肤色]]黝黑,故又名乌鱼、黑火柴头鱼。黑鱼的[[营养价值]]较高,每百克鱼肉中含[[蛋白质]]19.8克,脂肪1.4克,此外尚含有钙、磷、铁、[[维生素B]]<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、[[尼克酸]]等。黑鱼味甘性温,功可补脾、[[利水]]。《医林纂要》云:其“补心[[养阴]],退风[[祛湿]]。治妇人[[血枯]],经水不调,崩淋二带,理腰[[脚气]]”。 【应用实例】 1.[[急性肾炎]]:黑鱼1条,去鳞及[[内脏]],加水5碗,与30克[[赤小豆]]、1500克[[冬瓜]]、5根大葱一起煎成3碗,吃鱼喝汤后盖被取汗。 2.肠痔下血:乌鱼鲙和姜、蒜食之,忌冷、毒物。 3.腹大:活黑鱼去腹垢,入独头蒜令满,外涂湿黄泥,[[炭火]]炙熟食。 4.一切风疮、顽癣疥癞:黑鱼1条,去肠肚,以[[苍耳]]叶填满,外以苍耳铺于锅底,置鱼于其上,少少着水,慢火煨熟。去皮骨淡食,勿入盐、酱。 {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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