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约40年前发现[[钼]]可促进固氨菌的生长，其后又看到加钼于[[大鼠]][[饲料]]可使大鼠组织中[[黄嘌呤氧化酶]]活力增加。现已证明钼为动物所必需的营养素，并推断亦为人体所必需。

人体含钼总量约为9mg，分布于全身组织和体液中，其中肝、肾、骨和[[皮肤]]中含量最高。血钼量报告的数值相差极大，从1.1～257±20.5ng.ml-1不等。钼容易从[[肠道]]吸收，主要从尿中排出。

钼为人和动物的黄素依赖酶如黄嘌呤氧化酶和[[醛氧化酶]]的成分，它在这些酶完成细胞内[[电子传递]]中起作用。[[黄嘌呤]]化酶对体内嘌呤[[化合物]]的氧化[[代谢]]及最后形成[[尿酸]]起主要的催化作用。它与铁代谢有密切的关系，能[[催化]][[肝脏]][[铁蛋白]]中的铁释放，加速铁进入[[血浆]]的过程，并能使所释放的Fe2+在血浆内很快氧化成Fe3+，从而迅速与β1-[[球蛋白]]形成[[运铁蛋白]]，使铁能顺利[[地运]]送至肝脏、[[骨髓]]及其它[[细胞]]利用。醛氧化酶对解除体内形成的毒醛类的[[毒性]]有重要作用。

已从小牛肝脏中分离出一种含钼酶（[[亚硫酸盐]][[氧化酶]]）。这种酶在体内催化亚硫酸盐成为[[硫酸盐]]。并已证明这种酶也存在于人体肝脏中。

人的[[牙釉质]]中含有丰富的钼，钼可增强氟的作用，饮用含钼25～50ppm、含氟50ppm的水比饮用单独含氟50ppm的水更能降低[[龋齿]]的[[发病率]]。

现在对钼在人体内的代谢了解很不充分，提出的钼的需要量还是初步的。[[WHO]]已推荐每人每日μg.kg-1。而美国的推荐量为每人每日：[[婴儿]]0～5岁，0.03～0.06mg；0.5～1.0岁，0.04～0.08mg;儿童1～3岁，0.05～0.10mg;4～6岁，0.06～0.15mg;7～10岁，0.1～0.3mg;11岁以上0.15～0.5mg;成人0.15～0.5mg。

钼广泛分布于各种食物，其中肉类含2.06ppm，豆夹类[[蔬菜]]1.73ppm，谷类含0.33ppm，蔬菜根部含0.25ppm，水果及海味一般低于0.1ppm。

虽然已观察到上述与钼有关的[[生理]][[生化]]现象，但迄今尚未在动物或人体确证具有[[钼缺乏]]特点的[[综合症]]。

曾在一些[[疾病]]中看到全血含钼量的变化，如[[白血病]]时血钼增高，[[贫血]]患者钼降低。

长期摄入过量的钼可使牛羊发生一种慢性钼[[中毒]]病，名为“下泻疾病”（teart disease）。对于人，已将美国和苏联某些地区[[痛风]]发病率很高的原因归于钼的摄入量高（每天10～15mg ），那些地区因土壤中的含钼很高而造成农产品含钼高。
==参看==
*[[钼]]
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取自“https://www.fzdh.com/营养学/钼”

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