匿名
未登录
登录
医学百科
搜索
查看“羟基酸”的源代码
来自医学百科
名字空间
页面
讨论
更多
更多
语言
页面选项
Read
查看源代码
历史
←
羟基酸
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用:
用户
您可以查看和复制此页面的源代码。
hydroxy acid [[分子]]中同时含有[[羟基]]—OH和羧基—COOH的[[化合物]]。 根据其结构可分为脂肪族[[羟基酸]]和芳香族羟基酸两类。 ===脂肪族羟基酸=== 脂肪族羟基酸,又称醇酸,根据羟基连接在[[羧酸]]的碳原子上的位置,又可分为:(1)α-羟基酸,例如α-[[羟基丙酸]]([[乳酸]]),加热时二分子酸可脱去二分子水而成交酯。(2)β-羟基酸,加热时一分子酸可脱去一分子水而成不饱和酸,例如β-羟基丁酸可[[脱水]]而成丁烯酸。(3)γ<U>[font color=#0000cc]-羟基酸[/font]</U>和δ-羟基酸等,例如γ-羟基丁酸OH—CH2CH2CH2.COOH,加热时一分子酸脱去一分子水而成内酯。脂肪族羟基酸一般是易溶于水的[[晶体]],熔点和在水中的溶解度都比相应的脂肪酸高。既有醇的反应,又有酸的反应。 ===酚酸=== 芳香族羟基酸中的芳核(苯环或稠苯环)上含有羟基的称酚酸,例如酚酸能参与酸与酚所特有的各种反应,也能进行卤代、硝化、磺化等反应。 ==羟基酸的性质:== ===(1)α -羟基酸=== 即是羟基位于α 位(与羧基碳原子直接相连的碳原子),这一类羟基酸的-COOH相互影响较为活泼, 还原性强,甚至可以发生银镜反应。(一般课本上只介绍了醛基可以发生该反应,其实不对)受热后易发生两分子间脱水成环,生成交酯。 ===(2)β-羟基酸=== 分类同上,这一类的两个基团都不够活泼,但是由于对于它们们来说,两个碳位之间的碳位上的H都是a-H,该分子的两个H都是活泼H,所以也很活泼,但是此物质不发生银镜反应。受热后易发生分子内脱水生成不饱和酸。 ===(3)γ-羟基酸和δ-羟基酸=== 受热后易发生分子内脱水成环,生成内酯。 ===(4)ε及以上羟基酸=== 受热后易多分子间失水成长链(线形缩聚)。 [[分类:化学]][[分类:有机化学]][[分类:分析化学]][[分类:有机酸]] ==参看== *[[医用化学/羟基酸|《医用化学》- 羟基酸]]
返回至
羟基酸
。
导航
导航
最近更改
随机页面
Wiki工具
Wiki工具
特殊页面
页面工具
页面工具
用户页面工具
更多
链入页面
相关更改
页面信息
页面日志