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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=大枣 |图片=bk0xd.jpg |药名拼音=D&#224; Zǎo |别名=枣、红枣、枣子、干枣、美枣、良枣、壶、木蜜、干赤枣、胶枣、南枣、白蒲枣、半官枣、刺枣 |英文名=Chinese Date, Jujube |始载于=神农本草经 |毒性=无毒 |药性={{显示-中药药性|温}} |药味={{显示-中药药味|甘}} |归经={{显示-中药归经|胃|脾}} |功效作用=补脾和胃,[[益气生津]],调[[营卫]],解药毒。治[[胃虚]]食少,脾弱[[便溏]],[[气血津液]]不足,[[营卫不和]],[[心悸怔忡]]。妇人赃躁。}} 大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含[[蛋白质]]、脂肪、糖类、[[胡萝卜素]]、B族[[维生素]]、[[维生素C]]、[[维生素P]]以及钙、磷、铁和环磷酸[[腺苷]]等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。 ==简介== {{百科小图片|bk0xe.jpg|大枣(图1)}}据国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体[[细胞]][[能量代谢]]的必需成分,能够增强肌力、消除[[疲劳]]、[[扩张血管]]、增加[[心肌]]收缩力、改善心肌营养,对防治[[心血管系统]][[疾病]]有良好的作用;中医[[中药]]理论认为,红枣具有补虚[[益气]]、[[养血安神]]、[[健脾]]和胃等作用,是[[脾胃虚弱]]、[[气血不足]]、倦怠[[无力]]、[[失眠多梦]]等患者良好的保健营养品。红枣对[[慢性肝炎]]、[[肝硬化]]、[[贫血]]、[[过敏性紫癜]]等[[病症]]有较好疗效;红枣含有[[三萜]]类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。我国著名的大枣品种有五佛大枣,山东大枣,泗洪大枣,金丝小枣,赞皇大枣,哈密大枣,新郑大枣等。2008年,我国新疆阿克苏生产的天枣荣获了北京奥运会推荐果品评选一等奖。 ==英文名== FRUCTUS JUJUBAE DATE ==别名== 枣、红枣、枣子 ==来源== 本品为[[鼠李]]科枣属植物枣Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bunge) Rehd. 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,晒干。其根、树皮亦入药,随时可采。 ==制法== 除去杂质,洗净,晒干。用时破开或去核。 ==性状== {{百科小图片|bk0xf.jpg|大枣(图2)}}本品呈椭圆形或球形,长2~3.5cm,直径1.5~2.5cm。表面暗红色,略带光泽,有不规则[[皱纹]]。基部凹陷,有短果梗。外果皮薄,中果皮棕黄色或淡褐色,肉质,柔软,富糖性而油润。果核纺锤形,两端锐尖,质坚硬。气微香,味甜。 ==药理作用== 1 . [[免疫抑制]]作用: 大枣的醇提物以每天100 mg 给[[大鼠]]灌胃, 显示大枣与[[硫唑嘌呤]]具有同样的免疫抑制作用, 对特异反应性疾病能抑制[[抗体]]的产生。大枣醇提物可能对大鼠反应性抗体有抑制作用, 而对非反应性抗体不产生抑制作用。 2 . 其他作用: 大枣中的黄酮双[[葡萄糖]]苷A, 药理实验证明有[[镇静]]、催眠和降压作用, 大枣有增加白血球内cAMP的作用。大枣煎剂能降低CCl4 对家兔[[肝脏]]的损伤。能延长小鼠的游泳时间。最近报道大枣有抑制癌细胞的[[增殖]]作用。 总之, 大枣即平日供食用的红枣, 性质平和, 是适用于老年人的安全、有效的药物。大枣[[益气生津]], 尤可治疗老年人[[气血津液]]不足, 补脾和胃及治疗老年人[[胃虚]]食少, 脾弱[[便溏]]。故大枣对老年[[健身]]和[[延缓衰老]]有一定作用。大枣的现代药理研究表明具增加白血球内的cAMP 的作用, 具有抗变态反应、[[保肝]]、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。这些均有利于延年益寿。 ==鉴别== 取本品粉末2g,加[[石油]]醚(60~90℃)10ml浸泡10分钟,[[超声处理]]约10分钟,滤过,弃去石油醚液,药渣晾干,加[[乙醚]]20ml,浸泡1小时,超声处理约15分钟,滤过,滤液浓缩至2ml,作为供试品溶液。另取齐墩果酸对照品,加[[乙醇]]制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照[[薄层色谱法]](附录Ⅵ B)试验,吸取供试品溶液10μl、对照品溶液3μl,分别点于同一[[硅胶]]G薄层板上,以[[甲苯]]-[[醋酸乙酯]]-[[冰醋酸]](14:4:0.5)为[[展开剂]],展开,取出,晾干,喷以10%[[硫酸]][[乙醇溶液]],加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。 ==[[性味]]归经== 果:甘,温。归脾、胃经。 树皮:苦、涩,温。 根:甘,温。 ==功能主治== 果(大枣):[[补中益气]],养血安神。用于[[脾虚]]食少,[[乏力]]便溏,妇人[[脏躁]]。 树皮:[[消炎]],[[止血]],[[止泻]]。用于[[气管炎]],[[肠炎]],[[痢疾]],[[崩漏]];外用治[[外伤]][[出血]]。 根:[[行气]],[[活血]],[[调经]]。用于[[月经不调]],红崩,[[白带]]。 ==用法用量== 果:6~15g 。树皮、根:2~3钱。 ==贮藏== 置干燥处,防蛀。 ==摘录== 《中国药典》《全国[[中草药]]汇编》 大枣 (《本经》) ==别名== 干枣、美枣,良枣(《别录》),红枣(《医学入门》)。 ==来源== 为鼠李科植物枣的成熟果实。 ==植物形态== 枣(《诗经》),又名:[[刺枣]]。 落叶[[灌木]]或小[[乔木]],高可达10米。枝平滑无毛,具成对的针刺,直伸或钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。成"之"字形曲折。单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,3主脉自基部发出,侧脉明显。花小形,成短[[聚伞花序]],丛生于叶腋,黄绿色;萼5裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣5;[[雄蕊]]5,与花瓣对生;子房2室,[[花柱]]突出于花盘中央,先端2裂,[[核果]]卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两端锐尖。花期4~5月。果期7~9月。 一般多为栽培。分布全国各地。 本植物的根(枣树根),树皮(枣树皮)、叶(枣树叶)、果核(枣核)亦供药用,各详专条。 ==采集== 秋季果实成熟时采收。拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干。或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。 ==药材== 果实略呈卵圆形或椭圆形,长约2~3.5厘米,直径约1.5~2.5厘米。表面暗红色,带光泽,有不规则皱纹,果实一端有深凹窝,中具一短丽细的果柄,另一端有一小突点。外果皮薄,中果皮肉质松软,如海绵状,黄棕色。果核纺锤形,坚硬,两端尖锐,表面暗红色。气微弱,味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。 全国大部分地区有产,主产于山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地。 大枣因加工的不同,而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。 ==[[化学]]成分== 含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、[[酸枣仁]]皂甙B(jujuboside B)、[[光千金藤碱]](stepharine)、葡萄糖、[[果糖]]、[[蔗糖]]、[[环磷腺苷]](cAMP)、环磷乌苷(cGMP)等。 ==性味== 甘,温。 ①《本经》:"味甘,平。' ②《千金.食治》:"味甘辛,热,无毒。" ③孟诜:"温。" ==归经== 入脾、胃经。 ①《纲目》:"[[脾经]][[血分]]。" ②《本草经疏》:"入足太阴,阳明经。" ==功用主治== 补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,[[心悸怔忡]]。妇人赃躁。 ①《本经》:"主心腹[[邪气]],[[安中]]养脾,助十二经。[[平胃]]气,通[[九窍]],补少气、少[[津液]],身中不足,大惊,四肢重,和百药。" ②《本草经集注》:"煞[[乌头]]毒。" ③《别录》:"补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼。" ④《药对》:"杀[[附子]]、[[天雄]]毒。" ⑤孟诜:"主补津液,洗心腹邪气,和百药毒,通九窍,补不足气,煮食补[[肠胃]],肥中益气第一,小儿患秋痢,与虫枣食,良。" ⑥《日华子本草》:"润心肺,[[止嗽]]。补[[五脏]],治虚[[劳损]],除肠胃癣气。" ⑦《珍珠囊》:"温胃。" ⑧[[李杲]]:"温以补脾经不足,甘以缓阴血,和[[阴阳]],调营卫,[[生津]]液。" ⑨《药品化义》:"[[养血]]补肝。" ⑩《本草再新》:"补中益气,滋肾暖胃,治[[阴虚]]。" ⑾《中国药植图鉴》:"治过敏性[[紫斑]]病、贫血及[[高血压]]。" ⑿《本草新编》:“通九窍,和百药,[[养肺]]胃,益气,润心肺,生津,助诸经,补五脏。惟中满及热疾忌食,齿疼并风疾禁尝。乃调和之品,非补益之味。《本经》曰其补者,亦因其调和之故也。” ==用法与用量== 内服:煎汤,3~6钱;或捣烂作丸。外用:煎水洗或[[烧存性]]研末调敷。 ==宜忌== 凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。 ①《医学入门》:"[[心下痞]],中满呕吐者忌之。多食动风,脾反受病。" ②《本草经巯》:"小儿[[疳病]]不宜食,患痰热者不宜食。" ③《本草汇言》:"[[胃痛]]气闭者,蛔结[[腹痛]]及一切诸虫为病者,咸忌之。" ④《髓息居饮食谱》:"多食患胀泄热渴,最不益人。凡小儿、产后及[[温热]]、暑湿诸病前后,[[黄疸]]、[[肿胀]]并忌之。" 宜:胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,[[营养不良]],心慌[[失眠]],[[神经衰弱]],妇女[[癔病]],贫血[[头晕]],白血球减少, [[血小板减少]]者宜食;[[慢性肝病]]肝硬化者宜食;[[心血管疾病]]患者宜食;过敏性疾患者宜食,包括过敏性紫癜 ,[[支气管哮喘]],[[荨麻疹]],[[过敏性鼻炎]],过敏性[[湿疹]],[[过敏性血管炎]]等,可以调整[[免疫功能]]紊乱;各种[[癌症]] 患者宜食,尤其食[[肿瘤]]患者放疗、[[化疗]]而致[[骨髓抑制]]的[[不良反应]]者。 忌:痰浊偏盛,[[腹部胀满]],[[舌苔]]厚腻,[[肥胖病]]者忌多食常食;[[急性肝炎]][[湿热]]内盛者忌食;[[小儿疳积]]和[[寄生虫]]病 儿忌食;齿病疼痛者亦忌。[[糖尿病]]患者切忌多食。 ==选方== ①治脾胃湿寒,饮食减少,长作[[泄泻]],完谷不化:[[白术]]四两,[[干姜]]二两。[[鸡内金]]二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金皆用生者,每味各自轧细、焙熟,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干,空心时,当点心,细嚼咽之。(《[[医学衷中参西录]]》益脾饼) ②治[[反胃]]吐食:大枣一枚([[去核]]),班蝥一枚(去头翅)入内喂热,去蝥,空心食之,白汤下。(《纲目》) ③[[补气]]:大南枣十枚,蒸软去核,配人参一钱,布包,藏饭锅内蒸烂,捣匀为丸,如弹子大,收贮用之。(《醒园录》[[枣参]]丸) ④治[[中风]]惊恐虚悸,四肢沉重:大枣七枚(去核),青粱[[粟米]]二合。上二味以水三升半,先煮枣取一升半,去滓,投米煮粥食之。(《圣济总录》补益大枣粥) ⑤治妇人脏躁,喜悲伤,欲哭,数欠伸:大枣十枚,[[甘草]]三两,[[小麦]]一升。上三味,以水六升,煮取三升,温分服。(《[[金匮要略]]》[[甘麦大枣汤]]) ⑥治咳:[[杏仁]]一百枚(去皮尖,熬),豉一百枚(熬令干),干枣四十枚(去核)。上三味台捣如泥,丸如杏核,含咽令尽。日七、八度,尽,更作。(盂诜《必效方》) ⑦治[[悬饮]]:[[芫花]](熬)、[[甘遂]]、[[大戟]]各等分。上三味捣筛,以水一升合,先煮肥大枣十枚,取八合,去渣,纳药末,强人服一钱匕,羸人服半钱匕,平日[[温服]]之,不下者,明日更加半钱。得快利之后,糜粥自养。(《金匮要略》[[十枣汤]]) ⑧治虚劳烦闷不得眠:大枣二十枚,[[葱白]]七茎。上二味,以水三升,煮一升,去滓[[顿服]]。(《千金方》) ⑨治肺疽[[吐血]]并妄行:红枣(和核烧存性)、[[百药煎]](煅)各等分。为细末,每服二钱,米汤调下。(《[[三因]]方》二灰散) ⑩治卒急[[心痛]]:[[乌梅]]一个,枣二个,杏仁七个。一处捣,男用酒、女用醋送下。(《海上方》) ⑾治非血小板减少性紫瘢:红枣,每天吃三次,每次10只,至紫瘢全部消退为止。一般每人约需红枣一至二斤。(《上海中医药》(4):22,1962) ⑿治[[走马牙疳]]:枣(去核、包信石,烧)、[[黄柏]]。同为末,布患处。(《海上方》) ⒀治诸疮久不瘥:枣膏三升,水三斗,煮取一斗半,数洗取愈。(《千金方》》 ⒁治风沿烂眼:大黑枣二十个(去核),[[明矾]]末五分,和枣肉捣成膏,湿纸包,火内煨二刻,取出,去纸,水二碗,将枣膏煎汤,去渣,将汤洗眼。(《本草汇言》[[眼科]]方) ==临床应用== ①预防[[输血反应]] [[输血]]前15~30分钟服红枣汤(红枣20枚,[[地肤子]]、炒[[荆芥]]各3钱)。据46人次观察,无反应者占2/3左右,且很少出现Ⅲ°反应。但对[[激素]]未能防止反应的病例,红枣汤似亦无效。 ②降低[[血清]][[谷丙转氨酶]]水平 对于急慢性[[肝炎]]、肝硬化患者的血清[[转氨酶]]活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、[[冰糖]]各1两,先煎花生,后加红枣冰糖)1剂,30天为一疗程,观察12例均有效。但对合并[[胆道感染]]、[[风湿活动]]合并[[心肌炎]]的病人,应再配合[[清热利胆]]或[[祛风]]湿的药物。 相关草药. [[大粘药]]. [[代代花]][[枳壳]]. [[玳瑁]]. [[丹参]]. 丹参—[[甘西鼠尾]]. 丹参—[[南丹参]]. [[淡竹叶]]. [[当归]]. [[党参]]. 党参—[[川党参]]. 党参—球花党参. [[刀豆]]. [[刀豆根]]. [[刀豆壳]]. [[刀口药]]. [[灯心草]] 大枣的作用: 作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于[[中气不足]]、脾胃虚弱、[[体倦乏力]]、[[食少便溏]]、[[血虚]]萎黄、妇女脏躁等证的治疗。 近年来药理研究发现,大枣中含有多种生物活性物质,如大枣[[多糖]]、黄酮类、[[皂苷]]类、三萜类、[[生物碱类]]、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等,对人体有多种保健治病功效。 ■抗肿瘤 大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与[[分化]]、[[形态形成]]、[[糖原]]和[[脂肪分解]]、[[类固醇生成]]等多种[[生理]][[生化]]过程,并可作用于[[基因]][[转录]],影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,另外,大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以[[山楂]]酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药[[氟脲嘧啶]]。 ■抗氧化 大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进[[胶原蛋白]]合成的作用,可参与组织细胞的[[氧化还原]]反应,与体内多种物质的[[代谢]]有关,充足的维生素C能够促进[[生长发育]]、增强体力、减轻疲劳。 ■降血压、降[[胆固醇]] 大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持[[毛细血管]]通透性,改善[[微循环]]从而预防[[动脉硬化]]的作用,还可促进维生素C在人体内积蓄。另外,大枣中所含的皂类物质,具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低[[血糖]]和胆固醇含量等作用;所含[[芦丁]]有保护毛细血管通畅、防止[[血管]]壁脆性增加 的功能,对高血压、[[动脉粥样硬化]]等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。 ■保肝[[护肝]] 大枣中的果糖、葡萄糖、[[低聚糖]]、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使[[四氯化碳]]性[[肝损伤]]的家兔血清[[总蛋白]]与[[白蛋白]]明显增加。同时大枣能提高体内[[单核细胞]]的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进[[蛋白质合成]],增加血清总蛋白含量的作用。 在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 ■提高免疫力 大枣多糖是大枣中重要的活性物质,其有明显的[[补体]]活性和促进[[淋巴细胞]]增殖作用,可提高机体免疫力。 ■防治脑供血不足 大枣中的黄酮类物质可以防治[[脑缺血]]症并对脑缺血所致的脑组织[[超微结构]]损伤有保护作用。 ■抗过敏 食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后,[[免疫细胞]]中cAMP的含量也升高,由此会抑制[[免疫反应]],达到抗过敏效应;大枣中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷[[衍生物]]对5-[[羟色胺]]和[[组织胺]]有对抗作用,因而可抗过敏。 ■防治[[心血管]]病 大枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张[[冠状动脉]],增加脑和[[心脏]]的供[[血量]],减慢心律,降低心肌耗氧量而改善[[缺血]]心肌的代谢,故可防治[[心脑血管病]]。 ■防治[[骨质疏松]]和贫血 中老年人经常会有骨质疏松,正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁,对他们均有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 另外,大枣含[[维生素E]],有抗氧化、[[抗衰老]]等作用。 大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。大枣对妇女的[[美容]]养颜以及[[更年期]]的[[潮热]]出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。 ==大枣食疗方== 1、高血压:大枣10枚,洋葱30克,[[芹菜]]根20克,[[糯米]]适量,煮粥食用。 2、失眠:大枣20枚,葱白7根,煎汤,睡前服。 3、[[食欲不振]]、[[消化不良]]:大枣10枚(炒焦),[[橘皮]]10克(或[[陈皮]]4克),共放保温杯内,沸水冲泡10分钟,饭前饭后代茶饮。 4、[[腹泻]]:大枣10枚,薏米20克,干姜3片,山药30克,糯米30克,[[红糖]]15克,共煮粥服食。 5、神经衰弱:大枣10枚,[[枸杞]]15克,水煎半小时,再将鸡蛋两只打入同煎,至熟食用,每日两次。 6、贫血:大枣50克,[[绿豆]]50克,同煮,加红糖适量服用,每日一次,15天为一疗程。 7、月经不调:大枣20枚,[[益母草]]、红糖各10克,水煎服,每日两次;或大枣5枚,[[生姜]]2片,[[桂圆]]肉适量,同煮食,每日一次,连服数日。 ==饮食禁忌== 生吃时,[[枣皮]]易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细[[咀嚼]]。 枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。 枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损[[消化]]功能,引发[[便秘]]。过多食用大枣会引起[[胃酸过多]]和[[腹胀]]。 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和[[甲醇]],人吃了烂枣会出现头晕、[[视力]]障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要特别注意。。 红枣具有[[补血]]的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则[[水肿]]的情况会更严重;体质[[燥热]]的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成[[月经]]量过多。 <b>枣的物语(民间谚语):</b> 一日食三枣,郎中不用找。门前一颗枣,红颜直到老。要想[[皮肤]]好,粥里加红枣。 [[五谷]]加小枣,胜似[[灵芝]]草。一日吃三枣,终生不显老。宁可三日无肉,不可一日无枣。 ==推荐食谱、食物搭配== 1、红枣鱼肚 鱼肚、鱼肉切成块。桂圆肉、红枣、[[核桃仁]]加水炖至半熟,取出待用。油锅入葱、姜末爆香,入鱼块、鱼肚炒几下,加入米酒去腥,再加入红枣、桂圆肉、核桃仁及调料,烧熟即成。 该菜美容养颜,尢适宜爱美之人食用。 2、黑木耳大枣汤 将黑木耳、红枣洗净,猪里脊肉洗净切成小块,一起放入压力锅内,加入葱、姜、[[花椒]]、盐、鸡精和香油,盖上锅盖,把压力调到肉类档,保压定时12分钟,即可食用。 该汤尢适宜贫血、高血压、[[心脑血管疾病]]的人食用。 ==食疗价值== 鼠李科木本植物枣的果实。又称干枣、美枣、红枣。品种甚多,如无核枣、相枣、大糖枣、金丝枣、圆红枣、扁枣、布袋枣、脆枣等,均较有名。我国河南、河北、山东、陕西等大多数地区均有分布。初秋果实成熟时采收,洗净鲜用,或晒干用。 [性能]味甘、性微温。能补脾益气,养血安神。 [参考]含糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、胡萝卜素、[[维生素B2]]、C、P,钙、磷、铁等成分。 动物实验证明本品能增加体重,增强肌力,保护肝脏。 [用途]用于脾胃虚弱,中气不足,体倦无力,食少便溏;血虚瘘黄、[[消瘦]],或妇女脏燥,精神不安。 [用法]生食,煎汤,或煮粥,作丸等。 [注意]中焦湿盛,[[脘腹胀满]],饮食积滞和痰热[[咳嗽]]均不宜食。 [附方] 1,益脾饼:大枣300g,蒸熟去核;白术120g,鸡内金、干姜各60g。共研为细末,和枣肉同捣为泥,作小饼,炙干,空服嚼食。每次可服15~30g。 源于《衷中参西录》。方中用白术、干姜和鸡内金健脾温中、消食。重用大枣一是取其补脾益气作用,再则可缓和姜、白术之温燥,并便于服食。用于[[脾胃寒湿]],消化不良,饮食减少,腹泻或便溏。 2,枣参丸:大枣10个,蒸软去核后,加[[人参]]3g,同蒸至烂熟,捣匀为丸,分~2次服。 源于《醒园录》。参、枣均能补脾益气,而《玉揪药解》说:“大枣之补土,补血以化气也;人参之补土,补气以生血也。”故本方实有[[气血双补]]之功。 3,甘麦大枣汤:大枣50个,小麦、甘草各9g。加水煎汤服。 源于《金匮要略》。本方以大枣补血润燥,小麦[[养心]]阴而安心神,甘草和中。三物合物,甘润滋养,重在[[养心安神]]。用于妇女脏燥,无故悲伤欲哭,喜怒无常,不能自主,[[心烦]]不安。临床上多加入酸枣仁、[[百合]]等品。 [[分类:营养]][[分类:食物]][[分类:中草药]] ==参看== *[[中药学/大枣|《中药学》- 大枣]] *[[中医饮食/大枣|《中医饮食营养学》- 大枣]] {{中药材专题模板}} <seo title="大枣,大枣的功效与作用_中药大枣_大枣图片_大枣是什么_医学百科" metak="大枣,大枣的功效与作用,中药大枣,大枣作用,大枣功效,大枣图片" metad="医学百科大枣条目介绍什么是大枣,大枣有什么功效和作用,大枣的分布和形态,如何服用大枣等。目录“大枣”在《中国药典》“大枣”在《全国中草药汇编》“大枣”在《中药大辞典》“大枣”在《中华本草》 ..." />
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