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变位酶
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变位酶
mutase
催化
分子
内一个基团(如
磷酸基
团)转移的酶。例如:
磷酸葡萄糖变位酶
使葡糖—6-
磷酸
与
葡萄
-1-磷酸相互转变,也就是使磷酸基团从C-6的位置上转移到C-1的位置上或反之。
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